Den 12:e augusti 2024 slog vi upp portarna för lunchservering i matsalen Sumlen inne på Kungliga Biblioteket. Du hittar Sumlen en trappa ner, till vänster när du kommit in i huvudentré på biblioteket. Vi har öppet måndag till fredag kl 11:00-14:00. Varje dag hittar du två rätter på menyn, en dagens rätt (vegetarisk) och en dagens husman och det finns även möjlighet att beställa veckans klassiker - en maträtt hämtad från Proviants mer än 15 år långa tradition av menyklassiker. Vi har även fullständiga rättigheter, om man vill avnjuta maten tillsammans med ett glas vin eller en öl.
Priset för dagens rätt är 139 kr ink smör, bröd, sallad och kaffe.
Pris för dagens husman är 149 kr ink smör, bröd, sallad och kaffe.
Priset på veckans klassiker varierar beroende på vad som serveras.
Måndag
Pad kaprow med nötfärs, vitlök, thaibasilika och ostronsås serveras med stekt ägg och ris
Kimchi jjigae - koreansk kimchigryta med tofu och ris (veg)
Tisdag
Tempurastekt fiskfilé med purjolök, paprika, sötsur sås och jasminris (G)
Pad thai med pak choi, risnudlar, böngroddar, sockerärtor och färsk lime (G) (veg)
Onsdag
Gaeng ped - röd thaicurry med nötkött, limeblad och grönsaker samt ris Gaeng ped - röd thaicurry med tofu, limeblad och grönsaker samt ris (veg)
Torsdag
Tikka masala – indisk kycklinggryta med naanbröd och basmatiris (G)
Palak paneer med halloumi, kokosgrädde och spenat serveras med naanbröd och ris (L) (veg)
Fredag
Nattbakad fläsksida gochujang med ingefära och soja serveras med kålsallad och stekt ris
Vegetarisk garam masala med kikärtor, ris och papadam (veg)
VECKANS KLASSIKER
Fläskschnitzel från Dalsjöfors med kapris, persiljesmör, citron och pommes frites (G/L) 185 kr
(G) = Innehåller gluten
(L) = Innehåller laktos
(G/L) = innehåller gluten och laktos
Fråga gärna personalen vid allergier