Lunch på Proviant Humlegården

Den 12:e augusti 2024 slog vi upp portarna för lunchservering i matsalen Sumlen inne på Kungliga Biblioteket. Du hittar Sumlen en trappa ner, till vänster när du kommit in i huvudentré på biblioteket. Vi har öppet måndag till fredag kl 11:00-14:00. Varje dag hittar du två rätter på menyn, en dagens rätt (vegetarisk) och en dagens husman och det finns även möjlighet att beställa veckans klassiker - en maträtt hämtad från Proviants mer än 15 år långa tradition av menyklassiker. Vi har även fullständiga rättigheter,  om man vill avnjuta maten tillsammans med ett glas vin eller en öl.

Priset för dagens rätt är 139 kr ink smör, bröd, sallad och kaffe.
Pris för dagens husman är 149 kr ink smör, bröd, sallad och kaffe. 
Priset på veckans klassiker varierar beroende på vad som serveras.

Lunchmeny vecka 8

Måndag

  • Pad kaprow med nötfärs, vitlök, thaibasilika och ostronsås serveras med stekt ägg och ris

  • Kimchi jjigae - koreansk kimchigryta med tofu och ris (veg)

Tisdag

  • Tempurastekt fiskfilé med purjolök, paprika, sötsur sås och jasminris (G)

  • Pad thai med pak choi, risnudlar, böngroddar, sockerärtor och färsk lime (G) (veg)

Onsdag

  • Gaeng ped - röd thaicurry med nötkött, limeblad och grönsaker samt ris Gaeng ped - röd thaicurry med tofu, limeblad och grönsaker samt ris (veg)

Torsdag

  • Tikka masala – indisk kycklinggryta med naanbröd och basmatiris (G)

  • Palak paneer med halloumi, kokosgrädde och spenat serveras med naanbröd och ris (L) (veg)

Fredag

  • Nattbakad fläsksida gochujang med ingefära och soja serveras med kålsallad och stekt ris

  • Vegetarisk garam masala med kikärtor, ris och papadam (veg)

VECKANS KLASSIKER

Fläskschnitzel från Dalsjöfors med kapris, persiljesmör, citron och pommes frites (G/L) 185 kr

(G) = Innehåller gluten
(L) = Innehåller laktos
(G/L) = innehåller gluten och laktos
Fråga gärna personalen vid allergier