SVENSK RÅVARUKULTUR

SVENSK DECEMBERSMAK

Välkommen att avnjuta våra klassiska svenska smaker. Aldrig är väl den svenska maten så tydlig som kring veckorna runt jul med saffranen i brödet och glöggkryddorna i det glödgade vinet. Vi gillar hantverket och våra menyer är som vanligt tillagade från grunden med de för stunden finaste svenska råvarorna.

Varmt välkommen till Proviant Humlegården!

Hos Proviant Humlegården på Kungliga Biblioteket i Stockholm hittar du vällagad och hållbar mat i många olika former. Besök oss för en lunch måndag till fredag i vår matsal Sumlen eller ta en fika i vårt café Valfrid, fyllt med hembakt från vårt eget bageri, sallader och snabba take-away luncher. Vi ses!

Lunch i Sumlen

Vi jular till det lite på veckans meny med torsdagens revbensspjäll som vi glaserar med stjärnanis, nejlika och svensk honung och serverar med rödkålssallad, egenkokt äppelmos och persiljestekt kulpotatis. Lagom mycket julsmaker i fin förpackning tycker vi. I övrigt bjuds det bland annat på vår populära rimmade lax med dillstuvad potatis, boef bourguignon, tikka masala och havets wallenbergare, Hela veckans lunchmeny

Kafé Valfrid

I vårt café hittar du ett brett utbud med hembakt från vårt eget bageri, mackor, sallader och många sorters drycker. Och självklart riktigt bra kaffe oavsett om du väljer en cappuccino, machiato, latte, espresso eller klassiskt svenskt bryggkaffe. Vi har öppet måndag till torsdag 09:00-18:00, fredag 09:00-17:00 och lördagar 11:00-15:00. Läs mer

Catering

Oavsett om det är en frukost, en fika, en affärslunch eller en större kvällsaktivitet lovar vi att göra vårt bästa för att hitta en cateringlösning som passar dina önskemål och behov. Läs mer om vårt grundutbud här och hör av dig om du har specialönskemål, vi löser det mesta.