SVENSK RÅVARUKULTUR

NÄR GRÖDOR GROR

Nu kryper våren sakteligen norrut och ger oss spröda primörer vartefter de gror och mognar i sina landskap. Vi väntar tålmodigt in våra svenska råvaror som tar lite längre tid på sig att mogna och utveckla sina smaker. Det är nu berättelsen om råvarukultur har sin början. Den berättelsen hittar du i våra menyer som i början av våren bjuder på nässlor och ramslök, därefter grön sparris, färskpotatis och lite senare den vita sparrisen.

Varmt välkommen till Proviant Humlegården!

Hos Proviant Humlegården på Kungliga Biblioteket i Stockholm hittar du vällagad och hållbar mat i många olika former. Besök oss för en lunch måndag till fredag i vår matsal Sumlen (11:00-14:00) eller ta en fika, en öl eller ett glas vin i vårt café Valfrid, fyllt med hembakt från vårt eget bageri, sallader och snabba take-away luncher.  Vi ses!

Lunch i Sumlen

Från och med 12:e augusti kan du avnjuta en vällagad lunch inne på Kungliga biblioteket i matsalen Sumlen. Du väljer mellan två dagens rätter och en Proviantklassiker, bröd, sallad och kaffe ingår. Sumlen är öppen måndag till fredag kl 11:00-14:00: Läs mer

Kafé Valfrid

I vårt café hittar du ett brett utbud med hembakt från vårt eget bageri, mackor, sallader och många sorters drycker. Och självklart riktigt bra kaffe oavsett om du väljer en cappuccino, machiato, latte, espresso eller klassiskt svenskt bryggkaffe. Vi har öppet måndag till fredag. Läs mer

Catering

Oavsett om det är en frukost, en fika, en affärslunch eller en större kvällsaktivitet lovar vi att göra vårt bästa för att hitta en cateringlösning som passar dina önskemål och behov. Läs mer om vårt grundutbud här och hör av dig om du har specialönskemål, vi löser det mesta.