SVENSK RÅVARUKULTUR

KALLT SÅ IN I NORDEN

Att det är kallt är inte alltid så dåligt. Våra nordiska vatten ger godare och spänstigare fisk och skaldjur tack vare kylan så här års. All fisk vi använder i våra menyer har grönt ljus och godkänt i WWFs fiskguide. Det är viktigt för oss och du kan äta god fisk med gott samvete.

Varmt välkommen till Proviant Humlegården!

Hos Proviant Humlegården på Kungliga Biblioteket i Stockholm hittar du vällagad och hållbar mat i många olika former. Besök oss för en lunch måndag till fredag i vår matsal Sumlen eller ta en fika i vårt café Valfrid, fyllt med hembakt från vårt eget bageri, sallader och snabba take-away luncher. Vi ses!

Lunch i Sumlen

Vi öppnar upp veckan med stekt fläsk med löksås, rårörda lingon och kokt potatis eller Nasi goreng med stekt ägg och friterat rispapper. Senare i veckan dyker det bland annat upp rimmad lax med dillstuvad potatis, boeuf bourguignon med rökt sidfläsk, smålök, champinjoner och potatispuré, samt ugnsbakad lax med örtslungade öländska bönor, Sandefjordsås och citrondoftande potatispuré. Det blir bra!
Hela veckas meny hittar du här

Kafé Valfrid

I vårt café hittar du ett brett utbud med hembakt från vårt eget bageri, mackor, sallader och många sorters drycker. Och självklart riktigt bra kaffe oavsett om du väljer en cappuccino, machiato, latte, espresso eller klassiskt svenskt bryggkaffe. Vi har öppet måndag till torsdag 09:00-18:00, fredag 09:00-17:00 och lördagar 11:00-15:00. Läs mer

Catering i världsklass

Vi levererar catering i hela storstockholm och inte minst till kringliggande företag och organisationer på Östermalm och kring Stureplan som uppskattar vårt hembakade bröd, våra bakverk och inte minst våra luncher, snittar och buffélösningar. Hör av dig om du också vill ha catering hem eller till företaget! catering@provianthumlegarden.se